Gousse de vanille bourbon

Provenance : Madagascar

Astuce : la gousse peut être utilisées plusieurs fois !
Incisez la pour en extraire les graines ( le caviar), puis il est possible d’infuser la gousse dans le lait ou la crème pour une seconde préparation . N’oubliez pas de bien la rincer et de la faire sécher. Vous pourrez ensuite la mettre dans votre sucre ou dans de la fleur de sel pour en faire un sucre vanillé ou un sel vanillé