Engrain BIO - sur commande, voir commentaire

A COMMANDER avant le lundi 18h pour le mercredi, avant le mercredi 18h pour le vendredi 

Ingrédients : farine d’engrain, sel marin

Le levain qu’utilise Sophie est constitué de farine et d’eau

Provenance des ingrédients : 

Blé, épeautre, lin, engrain : Bertrand Comtesse (Engollon)

Seigle : Danielle Rouiller, Valérie Thiébaut (Cernier, Lignères)

Lait : Danielle Rouiller (Cernier)

Beurre : ferme des Reussilles

œufs : directement des poules de Sophie

Lin, tournesol : ferme des 3 Rods

100% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique