Risotto à l'épeautre BIO
Taxes incluses.
Composition : céréale d'épeautre cultivée au Pâquier NE, décortiquée et triée à Serroue NE
Recette pour 4 personnes :
laisser tremper 250g de grain d'épeautre durant 12h. Hacher finement un oignon et faites revenir dans 2 CS d'huile de colza. Ajouter les 250g d'épeautre et faire revenir quelques minutes avec l'oignon. Mouiller avec 7,5 dl de bouillon de légumes et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes