Quinoa sans gluten

Les « graines de l’Ami Luron » sont cultivées en « semis-direct ». En d’autres termes, elles poussent sur une terre qui n’est plus labourée, afin de respecter toute la vie du sol qui la nourrit, l’aère et la fertilise. Nous avons renoncé au label « BIO », qui impliquerait de préparer le sol par un labour, ce qui dans nos conditions pédoclimatiques péjorerait trop l’équilibre et l’avenir de la terre