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Gruau d'avoine

Gruau d'avoine

  • CHF 3.00
    Prix unitaire par 
Taxes incluses.


Préparation : prévoir 1 verre de céréales par personne. Faire tremper l’avoine pendant une nuit et jeter ensuite l’eau de trempage.  

Verser le volume d’avoine dans 3 fois son volume d’eau froide salée. Cuire à feu doux en couvrant, de 45 minutes à 1 heure à partir de l’ébullition.

Utilisation

Le gruau d’avoine est délicieux en céréale d’accompagnement (se consomme comme du riz), en potées, soupes, galettes de céréales, birchers, gratins…

Provenance : Les Graines de L'ami Luron, Montmollin, Suisse